Zumos que ayudan a disminuir los niveles de azúcar en la sangre
Jugo de espinaca y apio para controlar la diabetes tipo 2
Este jugo combina las propiedades de las espinacas, la zanahoria y el apio para ayudar a las personas que sufren de diabetes tipo 2.
La zanahoria es un alimento rico en potasio, el cual es necesario para equilibrar los niveles de sodio que están asociados con la hipertensión. Este alimento también regula la sangre y ayuda a prevenir los problemas de visión en las personas que sufren de diabetes.
Por su parte, las espinacas contienen calcio, beta-caroteno y vitaminas A y C, que le aportan múltiples beneficios a la salud, incluyendo la reducción de azúcar en la sangre. El apio contiene potasio y magnesio, que le aportan un importante beneficio al sistema cardiovascular. Por último, utilizaremos manzanas verdes, que podrían reducir los niveles de azúcar en la sangre gracias a sus contenidos de ácido málico.
Ingredientes
3 puñados de espinacas.
2 tallos de apio.
1 zanahoria.
1 manzana verde.
1 pepino (opcional).
¿Cómo prepararlo?
Limpiar y pelar la manzana y la zanahoria. Posteriormente, introducirlas en la licuadora y mezclarlas con el resto de los ingredientes. Le puedes agregar un poco de agua para facilitar el licuado.
Jugo de coles de Bruselas y judías verdes
Al igual que la bebida anterior, este jugo puede ayudarte a reducir los niveles de azúcar en la sangre, así como la presión arterial.
Beneficios:
Las coles de Bruselas y las judías verdes son ricas en minerales y vitamina B6, claves para la disminución del azúcar en la sangre. Ambos ingredientes también son una fuente natural de insulina vegetal.
Ingredientes
10-12 coles de Bruselas.
2 tazas de judías verdes.
1 limón, pelado.
1 pepino (opcional).
¿Cómo prepararlo?
Limpiar bien los ingredientes y luego mezclarlos en una licuadora con un poco de agua para facilitar el licuado.
Se recomienda beber cualquiera de estos jugos todos los días en ayunas para reducir la diabetes tipo 2.
Batidos con nopal
De acuerdo a la American Diabetes Association, el nopal (en ayunas) contribuye a la regularización de los niveles de glucosa por su alta carga en fibra. Para bajar el azúcar en sangre se requiere de una dieta baja en carbohidratos: azúcar refinada, pan blanco y pastas. Estos licuados harán el proceso más fácil, forma de consumirlo.
Licua todo y bebe en sorbos sin colar.
El preferido de éstas es el que contiene:
Licuado 1
Ingredientes
Un nopal mediano (limpio de espinas)
Un vaso de agua
Jugo de un limón
Una cucharada de chía o linaza
Miel al gusto.
Licuado 2
Ingredientes
Un nopal mediano (sin espinas)
Un vaso de agua
Una ramita de perejil bien desinfectado
Una cucharada de chía o linaza
Licuado 3
Ingredientes:
Una taza de Alfalfas
Un Nopal mediano tierno
Un vaso de jugo de zanahoria
Forma de beberlo. Consume medio vaso a mitad del día, y el resto después de comer. En el intervalo ingiere litro y medio de agua simple.
Licuado 4
Ingredientes
3 puñados de espinacas
2 tallos de apio
1 zanahoria
1 manzana verde
1 pepino
(Puedes agregar un poco de agua para facilitar la incorporación de los alimentos)
Forma de ingerir. Éste a diferencia de los anteriores lo puedes tomar en ayuno o como sustituto de la cena.
Licuado 5
Un nopal mediano (sin espinas)
Media papaya (lechosa)
Un manojo pequeño de perejil
Un vaso de jugo de zanahoria
Jugos de:
Arandanos y tofu
Este delicioso zumo natural se caracteriza por su alto contenido de antioxidantes que, además de luchar contra la acción de los radicales libres, contribuyen a controlar la glucosa en la sangre.
Ingredientes
½ taza de arándanos (50 g).
4 cucharadas de tofu blando (40 g).
El zumo de 2 naranjas, sin semillas.
1 cucharada de raíz de jengibre rallada (10 g).
Preparación
Exprime las naranjas para obtener el zumo.
Lava y escurre bien los arándanos.
Incorpora el zumo en la licuadora y el resto de los ingredientes.
Procesa todo a velocidad media por unos instantes, hasta obtener una bebida homogénea.
Fresas y piña
Los antioxidantes y las enzimas digestivas que proporciona este zumo son muy útiles para estimular y el buen funcionamiento del páncreas. Por ello, su ingesta regular disminuye los niveles altos de azúcar en la sangre.
Ingredientes
2 rodajas de piña.
½ vaso de agua (125 ml).
½ taza de fresas (50 g).
6 cucharadas de yogur natural, sin azúcar (60 g).
Preparación
Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta obtener una bebida homogénea.
Bebe antes o después del desayuno para comenzar el día con mucha energía.
Espinacas, manzana verde y apio
por su alto contenido de potasio, beta-caroteno y fibra, esta deliciosa bebida se convierte en una bebida nutritiva y beneficiosa para los pacientes que necesitan regular sus niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes
2 tallos de apio (30 g).
1 zanahoria pequeña (20 g).
½ taza de espinacas (50 g).
1 pepino pequeño (20- 30 g)
½ vaso de agua (125 ml).
1 manzana verde grande (40 g).
Preparación
Lava y trocea todos los ingredientes para facilitar su licuado.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una bebida sin grumos.
Bebe después de una comida, o como merienda de forma regular para disfrutar de sus beneficios.
Berros, tomate y perejil
Aunque los tres ingredientes principales de este zumo puedan parecer un tanto difíciles para el paladar, quedan muy bien incorporados gracias a la manzana verde. También se puede preparar con limonada, para obtener una bebida más refrescante.
Ingredientes
6 ramas de berros.
1 puñado de perejil.
2 tomates medianos (60 g).
½ vaso de agua (125 ml).
2 manzanas verdes (90 g).
Preparación
Lava y escurre bien todos los ingredientes.
Corta las manzanas y los tomates en trozos. Retira las semillas de ambos.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa.
Todos los zumos que incluyan manzana deben conservar la cáscara de la fruta para poder disfrutar al máximo de sus nutrientes. Cabe destacar que la manzana es muy recomendada para pacientes con problemas de glucosa alta.
Banana, kiwis y manzanas
Dentro de las recetas de zumos naturales para regular los niveles de azúcar en la sangre y facilitar la depuración de desechos del organismo, así como también para ayudar a prevenir la inflamación, esta viene a ser una opción estupenda en cuanto a sabor y nutrientes se refiere.
Ingredientes
2 bananas (120 g).
5 kiwis (125 g).
2 manzanas amarillas (90 g).
½ de col lombarda (60 g)
Agua (cantidad necesaria).
Preparación
Lava y trocea las manzanas. Haz lo mismo con las bananas.
Aparte, pela y trocea los kiwis.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la col, previamente lavada y un poco de agua. Vuelve a procesar.
Para que la mezcla no quede tan espesa, prueba añadir, poco a poco, agua hasta que quede con la consistencia que deseas.
calabaza para regular el azúcar y colesterol
Ingredientes
½ taza de calabaza o auyama (100 g)
1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
Incorpora los trozos de calabaza cruda en la licuadora y procésalos con el agua hasta que no queden grumos.
La consistencia de la bebida dependerá de tus gustos, por lo que la cantidad de agua puede variar. Nosotros recomendamos hacerla con el equivalente a un vaso.
Para ver mejores resultados debes consumir el jugo a diario y en ayunas durante un mes. No se recomienda endulzarlo. Si decides hacerlo que sea solo con un poco de miel o edulcorante.
Para que estos zumos naturales para regular el azúcar en la sangre brinden una mejoría, deben consumirse de forma regular y complementarse con una dieta balanceada, una buena hidratación y rutina de ejercicios.
Ninguno de estos licuados para bajar el azúcar interfiere con un tratamiento para la diabetes, es esencial que sí piensas consumirlos por largo plazo consultes a tu médico tratante.
A pesar de que los zumos naturales para regular los niveles de azúcar en la sangre sean muy saludables, no se debe recurrir a ellos como tratamiento exclusivo para ninguna enfermedad ni tampoco, como única forma de alimentación. En este sentido, hay que recordar que se trata simplemente de formas complementarias de obtener beneficios para la salud.
CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER JUGOS
Use verduras con alto contenido de agua como base, como pepinos y apio. Estos no solo agregarán más volumen, sino que ayudarán a diluir los jugos más potentes.
Incluya frutas y verduras con alto contenido de manganeso, ya que este mineral ayuda a reducir la resistencia a la insulina. Estos incluyen el perejil, zanahorias, repollo, col rizada, escarola, remolacha, brócoli y espinacas.
Evite las frutas de mayor azúcar, como la piña y el mango. Estos jugos pueden contener hasta 8 cucharaditas de azúcar cada una.
Tanto los espárragos como las judías verdes contienen varios compuestos que ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre.
Para endulzar los jugos, agregue frutas con menos azúcar como la manzana verde y el kiwi. Las bayas también son una buena opción, especialmente los arándanos con alto contenido de manganeso.
Seleccione hierbas y especias para agregar sabor. Se ha demostrado que la canela ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre cuando se consume de manera constante, y otros ingredientes sabrosos para probar incluyen el perejil, el jengibre, el cilantro y el hinojo.